فراخ محشيه انما ايه خرافه

نبتدي الوصفه بقي :
فرخه متوسطه و يا ريت لو صغيره متبله كويس ببصل مبشور و
طماطم مبشوره و فلفل و ملح و رشه حبهان
نصف كوب ارز
بصله
مبشوره متوسطه
كبد فراخ حوالي
نصف كوبايه مغسوله كويس بملح و خل و مقطعه صغير
معلقتين سمن
ملح و فلفل و بهار و رشه جنزبيل

الطريقه :

1-شوحي البصله علي النار لحد ما تبقي دهبي و ضيفي الكبد و قلبي

2-لما تلاقي الكبد لونها اتغير
و اتشوحت مع البصله ضيفي البهارات و ملح و فلفل و رشه جنزبيل بس شويه بهارات حلوين

3-حطي كوبايه ميه و سيبيها
تغلي شويه و بعدان ضيفي الارز المغسول طبعا و منقوع شويه
4-لما الارز يغلي و يتشرب الميه حتلاقي لونه اغمق من
البهارات و الكبد اقفلي النار و كده الحشوه جاهزه
5- هاتي بقي الفراخ المتبله و احشيها و دخلي الرز بيو
الوراك و الجوانب و الصدر طبعا و قفلي رجلاها بالخله











6-ادهنيها من بره سمنه و بعدان انا بحطها في كيس الفرن
بتستوي و تتحمر و بتطلع حلوه اوي ،بس خليها علي الرف اللي في النص او لو ما عندكيش
حطيها في صينيه و عليها كوبايتين ميه و غطيها بورق الفويل و لما تفتحي عليها و
تستوي شيلي الفويل علشان تحمر
بس اوعي تسلقيها الرز بيعجن و نكهته بتنزل في الشوربه

جربي طريقتي و ادعيلي









منقووووووووووول ومتجربه وواثقه فيها 100 % وطعمها في غايه الروعه ذي الجاهزة بالضبط

Funny G!rL كتب:

ميرسىىىىىىىىىىى